福建县县通高速是2018年开通的。

原因解释：福建县县通高速，全名福建县县通城际高速公路，是福建省政府实施的“县县通高速”战略的一部分，旨在加快福建省县域经济的发展和全省交通网络的完善。该高速公路全长约208公里，从福清市始发，途经闽清、永泰、平潭、福州、罗源、连江、泉州等县市，终点在莆田市。该高速公路全线采用双向六车道设计标准，最高设计时速为120公里/小时。

内容延伸：福建县县通高速公路的开通对于推动福建省县域经济发展、加深城乡联系、完善交通网络具有重要意义。同时，该高速公路也将为福建省内外的物流运输、旅游出行、商贸流通等领域带来便利，促进区域协调发展，推进精准扶贫。

具体步骤：开通福建县县通高速公路的具体步骤如下：

1. 规划和立项：在福建省政府的统筹规划下，制定福建县县通城际高速公路的路线和建设方案，并获得相关部门的立项批复。

2. 筹措资金：为保障福建县县通高速公路的资金需求，福建省政府通过发行债券、吸引社会资本等多种方式筹措资金。

3. 土地征收和工程建设：在规划路线上，逐步进行土地征收和工程建设。该过程包括地质勘测、设计施工方案、承包施工等步骤，同时要求严格按照相关法律法规进行，确保工程质量和安全。

4. 设备调试和试运行：为保障路面的安全和畅通，需要对公路的各项设备进行调试和试运行，以确保高速公路的正常运行和交通安全。

5. 开通运行：在相关部门的安排下，对福建县县通高速公路进行正式开通运行，同时要求各个相关部门实时监管，确保高速公路的安全和正常运行。