南阳市的单招大专主要包括以下几个学校和专业：

1. 南阳师范学院

- 旅游管理

- 会计学

- 财务管理

- 电子商务

- 人力资源管理

- 行政管理

2. 南阳医学高等专科学校

- 医学检验技术

- 医学影像技术

- 康复治疗技术

3. 南阳职业学院

- 机电技术

- 电子信息技术

- 计算机应用技术

- 商务英语

- 旅游管理

- 会计学

- 财务管理

- 国际贸易实务

- 人力资源管理