40度好，因为56度太高了度数，俄罗斯人喝伏特加都是冰镇后直接纯饮，因为伏特加有固定的度数。40度是最好的。加冰或加水或饮料会影响伏特加的度数，破坏完美的口感。冰镇后的伏特加特别爽口。把伏特加放进冰箱里。感觉酒有些粘稠了就可以了。