中亚长毛和短毛，是指中亚地区的两种不同类型的羊。它们的主要区别在于毛发的长度、颜色和产地等方面。

1. 长毛羊：中亚长毛羊也叫卡拉库尔羊，是一种毛发较长的羊，毛色主要为黑色、棕色和灰色等。它们的毛发可以长达30厘米，非常柔软舒适。中亚长毛羊主要分布在中亚地区的高原草原地带，适应能力强，可以在高海拔、寒冷的环境中生存。

2. 短毛羊：中亚短毛羊也叫疣羊，是一种毛发较短的羊，毛色主要为白色和黑色等。它们的毛发长度一般在10至15厘米之间，比较粗糙。中亚短毛羊主要分布在中亚地区的干旱半荒漠和沙漠地带，适应能力强，可以在干燥、寒冷、缺水的环境中生存。

总的来说，中亚长毛羊和短毛羊在毛发长度、颜色和适应环境等方面存在明显的差异。根据不同的用途和需求，可以选择适合自己的羊种。