羊肚菌六妹的优点是出菇早、整齐、采收期较集中，商品性状优良（菌盖形态尖顶、菌柄较短）。缺点是耐高温和低温能力较弱；菌盖易碎，不耐贮运。

七妹的优点是单个子实体个头大、菌盖厚、抗病虫害和耐高温能力较强。缺点是与六妹和梯棱羊肚菌相比产量较低，商品性较差。