第1步、紫洋葱1个，白萝卜400克，香葱2棵，大蒜4瓣。

第2步、把所有食材择洗干净，白萝卜切片，用盐杀一下，然后洗净控干备用。

第3步、洋葱切条，搓散，蒜切片，葱白葱叶分开。

第4步、准备好所有食材。

第5步、平底锅加热加点油炒香葱蒜，加白萝卜翻炒，加点蚝油增香上色。

第6步、加100ml水，盖上盖子焖炖3分钟，然后加洋葱，加盐加五香粉，最后撒上香葱叶。白萝卜有一点点苦，如果不喜欢那个萝卜味，可以加1勺白糖调味。