茂名年糕是一种传统的广东特色食品，通常是在春节期间制作和食用。它由糯米和糖浆制成，口感柔软，甜度适中。茂名年糕可以直接食用，但需要注意其温度。如果是刚做好的年糕，还很热的话，最好等待一段时间再食用，以免烫伤口腔和消化道。

另外，如果年糕曾经冷藏或冷冻过，需要通过蒸或煮的方式进行加热，确保完全熟透后再食用，以保障食品的卫生和安全。