水煮娃娃菜是一道将娃娃菜煮熟后，配以各种调料做成的菜肴。这是一种健康的烹饪方式，因为娃娃菜本身营养丰富，富含维生素和微量元素。这道菜的做法相对简单，首先需要将娃娃菜清洗干净并折成两片，接着烧开一锅水，将娃娃菜煮熟后捞起放在碟中备用。

调料通常是由生抽、姜、蒜末、糖和水混合而成，这些调料能够提升菜品的口感。另外，需要注意的是煮娃娃菜的时间不宜过长，一般煮十分钟左右就可以，可以通过观察其软硬程度来判断是否熟透。