不会。

虽然食用番茄有一定的美白作用，但不会改变人的正常肤色。

番茄含有大量的番茄红素和维生素C，这两类物质都是很强的抗氧化剂，可以抵抗氧化作用产生的自由基，具有淡化色素斑和美白作用。但正常人的肤色由皮肤中的色素细胞大小决定，而不是通过饮食即可改变正常的肤色。