宗庆后，作为娃哈哈集团的创始人和主席，其在中国的饮料行业中具有极高的知名度和影响力。而他决定将股份卖给杭州文旅，可能基于以下几个原因：

企业战略调整：随着企业规模的扩大和市场环境的变化，娃哈哈可能需要进行战略调整以适应新的竞争形势。出售部分股份给杭州文旅，可能有助于娃哈哈引入新的战略投资者，推动企业的转型升级。

引入外部资源：杭州文旅作为地方政府的文化旅游企业，拥有丰富的资源和政策优势。与娃哈哈合作，可以为其带来更多的外部资源和政策支持，有助于娃哈哈在文化旅游领域的发展。

优化公司治理结构：通过引入杭州文旅作为战略投资者，娃哈哈可以进一步优化其公司治理结构，提高决策效率和透明度。同时，杭州文旅的参与也有助于提升娃哈哈的品牌形象和市场影响力。

个人原因：作为创始人，宗庆后可能随着年龄的增长而考虑逐步退出企业日常管理。出售股份给杭州文旅，可能是他为了实现企业传承、培养新一代领导力量而采取的重要举措。

总之，宗庆后决定将股份卖给杭州文旅是出于多方面的考虑和权衡。这一决策不仅有助于娃哈哈的未来发展，也反映了宗庆后对企业传承和个人职业规划的深思熟虑。