可以

因为在我国现行的社保体系中，职工医保是独立于社保的一个制度，每个人都可以自己单独缴纳职工医保。

如果一个人已经交纳了15年的社保并且已经达到了退休年龄，那么可以选择辞职并自己单独缴纳职工医保。

这样做的好处是可以继续享受医疗保障，缴纳的医保费用也相对较少。

不过，如果该人想要获得完整的社保待遇，在退休后依旧可以领取养老金等福利，则需要在办理退休手续时缴纳完整的社保费用。