晚上吃的健康食品选择要减少碳水化合物和脂肪的摄入，建议选择优质蛋白质和多种蔬菜水果的搭配。比如可以煮一锅蔬菜汤，将洋葱、胡萝卜、西芹、西红柿、豆类等蔬菜加入清汤煮成营养丰富的汤。

另外，烤鸡胸肉搭配烤蔬菜也是不错的选择，既美味又营养。亦或是煮一份蒸鱼，搭配烤茄子和煮的糙米饭，健康又饱腹。总之，晚上吃的健康食品要注意摄入平衡、清淡可口。