邹平特产有邹平柿子、西董豆腐、邹平水杏、长山山药、青阳小米等。其中西董酸浆豆腐以优质黄豆和山泉水为原料,经选料、浸泡、磨浆、杀沫、去渣、煮浆、点浆、压制八道工序纯手工制作而成。