川菜高新技术产业园位于四川省达州市西外，具体位置是位于达州市通川区西郊镇，街办兴达大道南侧。该园区规划面积约为1000亩，是川菜产业发展的重要支撑点，拥有多种先进技术和研发机构，致力于推动川菜产业的发展和升级。

园区内设有孵化器、技术服务中心、检测中心等多个配套设施，为川菜企业提供一系列的技术支持和服务，促进其在市场竞争中不断提高，开拓更广阔的市场。