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炸年货用什么淀粉
时间:2025-04-11 19:17:36
答案

玉米淀粉

玉米淀粉是最常见的挂糊用淀粉,粘稠度适中,可以用来上浆、挂糊,玉米淀粉吸水性强,适合用来包裹肉类,不容易脱浆,油炸出来的口感也很酥脆。

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