"拉红面"这个词汇在中文里并不常见，它可能是一个地区性的表达或者是一个打字错误。如果您是指“拉面”的话，那是一种非常流行的面条类型，尤其在日本和中国的一些地区。拉面通常是手工制作，通过拉伸面团来制成面条，因此得名“拉面”。

拉面的特点是面条光滑、弹性十足，通常会搭配不同的汤底和配料，如叉烧、蔬菜、海带、鸡蛋等。在日本，拉面是非常受欢迎的快餐食品，有许多不同风格的拉面，比如札幌拉面、博多拉面、东京拉面等，每种风格都有其独特的汤底和配料。

如果您所说的“拉红面”是指某种特定的面条或者是某个地方的特色面条，请提供更多的上下文信息，以便给出更准确的解释。