年夜饭吃血肠是一个个人饮食习惯的问题，不同的人可能有不同的看法。

血肠是一种传统的美食，在一些地区可能是年夜饭的常见菜品。它通常由猪血或其他动物的血液制成，搭配各种香料和馅料。一些人认为血肠具有丰富的营养价值，而且在一些文化中，血肠也具有特殊的象征意义。

然而，对于一些人来说，他们可能对血肠的口味或质地不太喜欢，或者由于个人的饮食偏好或宗教信仰等原因而避免食用。

最重要的是，年夜饭的选择应该根据家庭的喜好和饮食习惯来决定。如果家庭中有人喜欢血肠，并且它符合你们的饮食偏好，那么将其纳入年夜饭的菜单是完全可以的。同时，也要确保食物的安全和卫生，选择新鲜、可靠的食材，并正确烹饪。