江西特色美食藜蒿炒腊肉，煌上煌醬鸭，香辣小龙虾，辣椒炒肉，米粉肉，腐竹烧肉，清蒸鲈鱼，南昌白糖糕，拌粉炒面，糖炒年糕，瓦罐汤。