水生和生蚝是两种不同的生物，它们之间有一些区别。

生物分类：水生是一种小型生物，属于水生植物或动物，具体分类取决于它是指哪种生物。而生蚝则是一种海洋生物，属于软体动物门、牡蛎科，是一种常见的海鲜食品。

生活环境：水生通常生活在淡水或半咸水环境中，例如湖泊、河流、池塘或浅海。而生蚝则生活在潮间带或浅海，喜欢附着在岩石或其他硬物上。

形态特征：水生通常比较小，形状多样，例如小球藻等。而生蚝则比较大，形状通常为圆形或椭圆形，壳表面有纹理和颜色。

食用价值：水生有些种类可以食用，例如一些淡水鱼类和贝类。而生蚝是一种非常受欢迎的海鲜食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别是锌含量很高。

总之，水生和生蚝是两种不同的生物，它们在生物分类、生活环境、形态特征和食用价值等方面都存在一些区别。