1. 饺子皮爆浆芝士的做法是存在的。

2. 这是因为在饺子制作过程中，将芝士作为馅料填入饺子皮中，并在烹饪过程中使其融化，从而形成爆浆的效果。

3. 为了制作饺子皮爆浆芝士，首先需要准备饺子皮和芝士作为馅料。

将芝士切成小块，然后将其放入饺子皮中，并将饺子皮封口。

接下来，将饺子放入沸水中煮熟。

当饺子煮熟时，芝士会融化并形成爆浆的效果。

最后，将煮熟的饺子捞出，可以搭配酱料或调料食用。

这种做法可以为传统的饺子增添了一份新颖的口感和味道。