丰之坊黄金小米营养丰富，味道可口，很好吃。黄金小米不但味美甜香，营养价值也比一般的小米要高很多，被当地的百姓称之为“金珠子”。

黄金小米的那种独特的米香、软糯绵柔都是其它小米所不具有的，煮好的粥盛到碗里，一会儿的功夫就浮上一层厚厚的油脂，喝上一口感觉整个人都舒坦了不少。