东三省雪绵豆沙分别叫做“东北雪花糕”、“辽宁雪糕”和“黑龙江雪糕”，其特点是口感绵软，配上甜甜的豆沙馅儿，味道诱人。每个地方都有自己的制作方法和口味，其中东北雪花糕以玉米糊作为主要原料，辽宁雪糕则以米粉为主，黑龙江雪糕则以淀粉为基础。各地雪绵豆沙都有自己的特色，成为了当地的美食代表。无论是作为甜点还是小吃，这些雪绵豆沙都是东北地区不可缺少的美食之一，受到了广泛的喜爱。