苏州旅游人少的时间是在冬季，尤其是深秋到初冬的时间段。这个时间段气温较低，不太适合户外活动，所以游客较少。此时去苏州旅游，可以避开人山人海的情况，享受悠闲、舒适的旅游体验。在这个季节，苏州园林也别有一番风味，走进园林，可以感受到冬天独特的美感。此外，苏州也有许多冬季活动，如冰雪嘉年华、温泉体验等，可以让游客在旅游过程中充分感受到苏州的魅力。