根据劳动法规，一天的休息时间应该为24小时。因此，下夜班休息一天应该算是休息。但是，考虑到人体恢复的时间不仅仅是24小时。下夜班对身体和心理都有较大的负担，恢复时间需要更长。

从健康和安全的角度考虑，建议在下夜班后适当安排充分的休息时间，以便身体和心理能够得到更好的恢复和调整。

因此，虽然下夜班休息一天应该算是休息，但最好还是根据个人情况进行调整。