准备好新鲜墨鱼仔，处理干净后加入葱姜、料酒、盐、蒸鱼豉油等调味料腌制。将墨鱼仔放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，或直到墨鱼仔肉质完全变白。起锅后，淋上热油，撒上葱花或香菜末即可。清蒸墨鱼仔鲜嫩可口，保留了其原汁原味，在家中也能轻松制作。