在1688平台上，发起合约和发起订单是两个不同的概念，它们有着明显的区别。发起合约通常用于定制化的交易，涉及买卖双方对于产品规格、数量、价格、交货时间等细节的详细约定。这一流程更为正式和复杂，需要双方通过协商达成一致，并创建具有法律效力的合约。

相比之下，发起订单则更适用于标准化产品的交易。在这种情况下，买家可以直接选择所需商品，填写购买数量和其他相关信息，然后提交订单。这一过程相对简单直接，不需要双方进行过多的协商和约定。

总的来说，发起合约更适用于定制化、复杂的交易场景，而发起订单则更适用于标准化、简单的交易场景。两者在交易方式、流程和复杂度等方面存在显著区别。