一曲欢白酒是一种以高粱、大米、小麦等多种粮食为原料，采用传统酿造工艺制成的酒类产品。它是一种纯粮食酒，因为它不含有任何添加剂或化学成分，完全依靠天然发酵而成。在酿造过程中，不添加任何化学合成的香精、着色剂以及防腐剂等，保持了酒的本来味道和口感。因此，一曲欢白酒可以被认为是一种纯粮食酒，也是一种健康的饮酒选择。