鳜鱼是一种常见的淡水鱼类，分布广泛，品种繁多。在中国，常见的鳜鱼有草鳜、鲫鱼、鲢鱼等。要区分鳜鱼，可以从以下几个方面入手：

1. 外形特征：鳜鱼的身体长而侧扁，头部扁平，口大，背鳍和臀鳍连成一条线，尾鳍不大。不同种类的鳜鱼在体形和鳞片颜色上有所不同，可以通过比较外形特征来区分。

2. 生长环境：不同种类的鳜鱼在生长环境上有所不同，如草鳜主要生长在江河湖泊的淤泥底质中，而鲫鱼则生长在流速较慢的河道、池塘和湖泊中，鲢鱼则生长在富含营养物质的水域中。可以通过了解鳜鱼的生长环境来判断其品种。

3. 食用特点：不同种类的鳜鱼在口感和营养成分上有所不同，如草鳜肉质细嫩，鲫鱼肉质较硬，鲢鱼则含有较多的脂肪和蛋白质。可以通过食用特点来区分鳜鱼。

需要注意的是，在区分鳜鱼时要注意遵守相关法规，不得捕捞保护类鳜鱼，保护水生生物资源。