酒枣是一种传统的中国食品，通常是将红枣浸泡在白酒中制成。酒枣的保质期通常取决于它的保存环境和方法，一般来说，如果保存得当，酒枣可以放置两年甚至更久。

如果酒枣的表面没有发霉、变软或异味，并且保持干燥和阴凉通风，那么它可能仍然可以食用。但是，为了保证安全和口感，建议在食用前检查酒枣的质量，并确保它们没有变质或过期。

为了延长酒枣的保质期，可以将它们保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿的环境。另外，可以在酒枣表面喷洒一些白酒，以保持其湿润度和风味。

总之，酒枣可以放置两年甚至更久，但为了保证安全和口感，建议在食用前检查其质量，并确保它们没有变质或过期。