跑步时心率过高提高摄氧量的方法有以下几点：合理控制跑步速度，逐步增加运动量，保持良好的呼吸方式和饮食习惯，进行适当的有氧运动来提高心肺功能。

此外，在运动前做好充分的热身和拉伸，让身体逐渐适应运动的强度，可以有效降低心率提高摄氧量。

最后，需要稳定运动频率，保持足够的睡眠和放松，让身体适应运动的节奏，才能有效提高跑步效果。