从专业角度来看，火灾扑灭的方式一般存在窒息、冷却、乳化、抑制等方式。雪吸热变水，水可以灭火。所以对于一般火势，从理论上考虑，雪是可以灭火的。

然而，从实际角度出发，大雪扑灭大火的可能性并不大。首先，雪的重量轻，可能会漂浮在烟雾上，融化落下，而不是直接落在火焰上。其次，雪融化成水，本身体积会变小，而且可能会直接或间接生成水蒸汽，真正能够用于灭火的水量可能并不多。再者，大火会产生强大的热对流，形成气流，风力有略微增大，这与“风助火势”的道理相似，可能会使火势更加旺盛。

因此，尽管雪在理论上可以灭火，但在实际情况下，大雪可能并不足以扑灭大火，尤其是大规模的火灾。对于大火，还是需要依赖专业的消防设备和方法来进行扑灭。