很多多肉可以水培，比如常见的仙人掌、多肉球、虎耳草等，这些植物对于水分和养分的需求不是很高，适合在水培中生长。

同时，也有一些多肉不适合水培，比如龟背竹、鹿角多肉等，这些植物对于水分和养分的需求较高，如果放在水中生长容易引发病害。

需要注意的是，在进行多肉水培的过程中，需要注意水的清洁度和更换频率，以及养分液的配比和浓度，保证多肉能够获得充足的养分和水分，健康地生长。