河南蒸菜通常不会浇热油，因为这种烹饪方式强调清淡原味和保留食材的营养。蒸菜的烹饪方法是将食材放入蒸锅中用蒸汽蒸熟，这样可以保持食材的原汁原味和营养成分。而浇热油通常用于炒菜或煮菜时增加香味和口感，与蒸菜的清淡风味不太搭配。因此，河南蒸菜一般不会浇热油，以保持原汁原味和清淡口感。