>百科大全> 列表
板栗馅饼的家常做法
时间:2025-04-13 10:46:56
答案

如下:

食材:面粉400克、栗子200克、食用油30克、猪油10克、酵母5克、白糖10克、黑芝麻15克、植物油适量。

具体步骤

将新鲜的栗子煮熟后去掉外皮,倒入料理机,把它搅拌成粉末状。

准备大碗一个,碗中放上面粉,再加入酵母、水,和成面团,将其放置在案板上,碗倒扣在面团上静置二十分钟。

准备馅料,将打好的栗子粉,加上少许色拉油或黄油和白糖,把它揉成团状,做成栗子馅备用。

把面团平均分成六等份的团,案板上抹上熟油,用擀面杖把小面团擀成皮,然后加些栗子馅,捏成包子状,口朝下把它压扁,在轻微的擀成饼状,撒上些许的黑芝麻做点缀。

平底锅烧热,锅中加入适量的植物油,烧至七成热,将饼坯下锅,烙至两面金黄,就可以出锅了。

推荐
Copyright © 2025 一眼知识网 |  琼ICP备2022020623号 |  网站地图