苹果俄文输入法中标注重音的方法是使用音标符号来表示重读音节。在输入单词时，可以在重读音节的元音字母上方加上一个重音符号，通常是一个小的竖线或一个小的斜线。这样可以帮助用户正确地发音和读取俄文单词，提高输入的准确性和流畅性。通过标注重音，用户可以更加准确地输入俄文单词，避免发音错误和语义混淆，提升输入效率和准确性。