为了确保外面的小吃遮阳伞在风中能够稳固，应该选择抗风性能较好的遮阳伞。一般来说，选择重量较重、支架较稳固的遮阳伞，可以有效增加其抗风能力。

此外，还可以考虑使用倾斜角度可调的遮阳伞，能够更好地适应不同风力和方向，从而提高遮阳伞的稳定性。

另外，选择品牌较好、质量可靠的遮阳伞也是一个好的选择，能够保证其使用寿命和抗风能力。综上所述，选择重量较重、支架较稳固、倾斜角度可调且品牌质量可靠的遮阳伞，可以更好地抵抗风力，确保外面的小吃遮阳伞的使用效果。