女孩子不上学，可以学习很多有用的手艺，例如织毛衣、刺绣、编织毛毯、制作手工皂等。这些手艺不仅能够消磨时间，还能够培养出耐心和细心的品质。

女孩子还可以学习简单的烹饪技巧，做出美味的饭菜、点心和糕点。如果喜欢艺术，女孩子可以学习绘画、书法、沙画等。总之，女孩子可以通过学习手艺，不仅可以提高自己的技能，还能够拥有一种独特的生活方式。