答:陈皮的雅称是“橘红”，它是芸香科、柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮的名称由来与其储存方式有关，因为它需要在太阳下晒干，然后存放几年才能使用。陈皮具有很高的药用价值，常用于泡茶或煮汤。