炖汤时常见的黄色长条菌子是黄蘑菇，也被称为滑子菇。这种蘑菇在炖汤时能够为汤增添浓郁的香味和口感。

滑子菇是一种非常常见的食用菌，它的生长环境通常在北半球的温带地区。它的味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、纤维素以及多种维生素和矿物质。

在炖汤时，滑子菇能够吸收汤汁中的味道，变得更加鲜美。同时，它的口感也十分独特，有些像鲍鱼，有些像鸡肚菌，吃起来非常爽口。