你好，1. 兰山大饼：兰山区的特色小吃，以面粉、大葱、糖、芝麻、油等为主要原料，口感香脆，味道鲜美。

2. 兰山烤肉串：选用优质猪肉、牛肉、羊肉等为主要原料，配以各种香辛料和调料，烤制而成，口感鲜嫩，味道香浓。

3. 兰山粉蒸肉：选用猪肉为主要原料，加入蒸肉粉、花生油、大葱、姜、蒜等调料，蒸制而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。

4. 兰山糕点：兰山区有许多著名的糕点，如兰州鸡肉烧饼、兰州羊肉汤面、兰州牛肉拉面等。

5. 兰山臭豆腐：选用优质的大豆为主要原料，经过特殊的发酵工艺制成，口感香酥，味道鲜美。