手被割伤主要视情况定伤残。

如果是更加严重的手外伤，比如拇指或其他手指的开放性粉碎性骨折，这种情况下一般可以评定10级或者9级伤残。

如果是拇指缺损的话，一般可以评定9级到8级伤残，其他手指缺损，一般可以评定10级到9级伤残