1 最好不要封存

2 因为封存容易造成瓶内压力变化，导致酒质受损或者瓶子炸裂等意外情况，同时也容易滋生细菌，影响酒的品质。

3 如果需要长期储存酒，最好的方法是将其放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和温度变化过大，保持瓶子的稳固，也可以选择专门的酒柜进行储存。

同时，开瓶后的酒也应该尽快饮用完或者使用真空泵等工具将瓶内空气抽尽，以延长酒的保质期。