湖北阳新的油面粥是一种当地的传统美食，主要原料是面条和粥，辅以不同的调料和配菜。这里提供一个基本的做法，具体的食材和调料可以根据个人口味进行调整：

材料：

- 面条（干面或者鲜面均可）

- 大米

- 肉末（猪肉或者牛肉）

- 青菜（如小白菜、油菜等）

- 姜片

- 葱花

- 酱油

- 盐

- 鸡精或味精（可选）

- 胡椒粉

- 香油或者芝麻油

- 料酒（可选）

做法：

1. 大米提前洗净，加足够的水煮成稀粥，煮的过程中可以适当搅拌防止粘锅，煮至大米粒粒开花，粥汤变得浓稠即可。

2. 面条按照包装说明煮至半熟或者八成熟，捞出后用冷水冲凉，沥干备用。

3. 锅中加油烧热，放入姜片爆香，再加入肉末翻炒至变色，可以加入少量料酒去腥。

4. 肉末炒至出油后，加入适量的酱油调色调味，然后加入事先准备好的粥，一起煮。

5. 待肉末粥煮沸后，加入之前准备的面条，继续煮至面条完全熟透。

6. 根据个人口味加入盐、鸡精或味精（可选）、胡椒粉等调味料。

7. 加入洗净切好的青菜，煮至青菜变软。

8. 撒上葱花，淋上少许香油或芝麻油增香。

9. 关火，盛出即可享用。

这个做法比较简单实用，适合家庭制作。油面粥的特点是米粒和面条的结合，既有粥的滑润也有面条的筋道，加上肉末和青菜的营养搭配，是一道非常适合早餐或者晚餐的温暖料理。