水仙芒表皮金黄，并且捏起来手感有一点点软软的就是熟了，如果表皮还是绿色则表示还没熟透，如果捏起来太软了则表示熟的有点过头了。

如果是成熟的芒果，果蒂边上的肉和果皮是鼓起的，且周围一圈看上去会比较的圆的。