东北卖的明太鱼是油鱼。

中国黄海是明太鱼洄游的重要海域。它们捕食海洋中的最容易消化的微生物，吃了就拉出，肚腹中不保留食物，所以，明太鱼是油肠鱼，也叫油鱼。