从深圳出发，高铁3小时可达的旅游目的地相当丰富。以下是几个推荐的目的地：

广东省内城市：深圳周边有许多广东省内的城市高铁可达，如广州、东莞、惠州、潮汕等。这些城市都有独特的风景和文化，如广州的珠江夜游、东莞的松山湖风景区、惠州的西湖等。

湖南省：深圳到湖南的高铁行程大约3小时左右，可以抵达长沙、岳阳等城市。长沙有著名的岳麓山、橘子洲头、黄兴路步行街等景点，而岳阳则有著名的岳阳楼，是观赏洞庭湖美景的绝佳地点。

福建省：深圳到福建的高铁也非常便捷，可以抵达厦门、漳州等城市。厦门的鼓浪屿、南普陀寺、厦门大学等都是非常受欢迎的旅游景点，而漳州则有南靖土楼等特色建筑等待您的探索。

这些城市都拥有各自独特的自然景观、历史文化以及美食特色，无论是欣赏自然风光，还是体验城市文化，都能让您有一个愉快的旅程。当然，具体的行程安排还需根据您的兴趣和时间来决定。在出行前，建议提前查看车票和行程信息，以便更好地规划您的旅程。