"应届高校毕业生务农人员"是指在大学毕业后选择从事农业工作的高校毕业生。这一概念主要涉及到两个方面：应届高校毕业生和务农。

1. 应届高校毕业生：指即将完成高等教育学业、即将毕业的学生。他们在完成学业后面临着就业选择，可以选择从事不同的职业和行业。

2. 务农人员：指从事农业生产和农村工作的人员。农业是指种植、畜牧、渔业等与农田、农村生产相关的经济活动，而农村工作则是指在农村地区从事的各种工作，包括教育、医疗、服务等。

因此，“应届高校毕业生务农人员”可以理解为毕业于高校的学生选择从事农业生产或农村工作，并将其作为自己的职业选择。这种选择可能涉及到对农业、农村地区的热爱、发展农业产业、为农村地区提供服务等方面的因素。对于这些毕业生来说，他们不仅可以发挥自己的专业知识和技能，还可以为农村地区的发展做出贡献，并在农业领域获得职业发展和个人成长的机会。