超市定价有其技巧。

首先，超市为了赚取更高的利润，会在高利润率的产品上设置较高的价格，如烟、酒等；在低利润率的产品上设置较低的价格，如牛奶等常用商品。

这样可以增加超市整体的利润率。

其次，超市会采用心理定价的手段，如打折、促销等，让消费者产生“抓住特价”的心理，从而达到促销的目的。

另外，超市还会根据季节、产品需求量等因素进行灵活定价，如在特定的季节或重要节日时提高瓜果蔬菜的价格。

总的来说，超市定价是一个很复杂的过程，需要细心、精密的计算和考虑。