白色田螺是可以食用的，但需要注意一些事项。首先，田螺是螺类中少有的“卵胎生”动物，其生殖方式比较特别，“卵胎生”指的是体内受精后受精卵继续留在母体内“孵化”，直到胚胎发育完全才被排出体外。其次，田螺在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠等地方都广泛分布，是大众喜爱的水产品之一。

然而，田螺里面的小颗粒是不建议食用的，因为它们是还未哺育成型的小田螺，吃起来口感会比较沙。此外，田螺的清洗也是需要注意的，需要将其浸泡在淡盐水中，并用手搓洗，以去除泥沙和寄生虫。