菜贵的原因在于：

全国气候变化：全国多地的降温降雨影响了蔬菜的生产和销售，这是导致全国蔬菜价格变化的直接原因。

南北衔接断档：上海的部分农产品批发商指出，本轮蔬菜价格的上涨与南北衔接断档有关。由于北方产区的提前收尾，导致上海的蔬菜供应受到影响。